水分测定仪也叫做水分仪、水份测定仪、快速水分测定仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪、含水率检测仪、测水仪、验水仪、测湿仪、微量水分测定仪。
能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法(Karl Fischer)、甲苯法等，标准化组织把卡尔费休(Karl Fischer)方法定为测微量水分标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。
优点：
.检测速度快、只需几分钟；
.体积小、重量轻；
.全自动测试、用途广泛；
.操作简单、测量准确；
.显示部分采用红色数码管显示
.具有与打印机、电脑连接功能。
